1. Čočku necháme máčet cca 24h předem
2. Poté vložíme do hrnce s mírně osolenou vodou.
3. Přidáme bobkový list a vaříme do změknutí.
4. Na pánvi osmahneme cibulku na oleji
5. Uvařenou čočku slijeme a ochutíme balsamikovým octem, solí a pepřem
6. Vejce uvaříme ve vodě natvrdo (10 minut).
7. Oloupeme, rozkrojíme na půlky a mírně osolíme.
8. Čočku podáváme posypanou osmaženou cibulkou, vejcem a kvašenou okurkou